Công dụng, tác dụng và cách dùng hạt chia cho trẻ em

Tác dụng của hạt chia với trẻ em là điều rất nhiều bậc cha mẹ quan tâm. Hạt chia có giá trị dinh dưỡng rất cao và dễ tiêu hóa, rất tốt cơ thể, nhưng dùng sai cách hoặc quá liều lượng đều mang lại tác dụng phụ không mong muốn. Do đó, các bậc cha mẹ cần nắm rõ: độ tuổi dùng hạt chia, liều lượng dùng phù hợp, tác dụng của hạt chia, tác dụng phụ của hạt chia đối với bé yêu. 

► 1. Trẻ em có ăn được hạt chia không?

► 2. Tác dụng của hạt chia đối với trẻ em

► 3. Tác dụng phụ của Hạt chia đối với trẻ em

► 4. Những cách ăn hạt chia dành cho trẻ em

► 5. Sản phẩm hạt chia nào tốt nhất cho trẻ em

TRẺ EM ĂN ĐƯỢC HẠT CHIA KHÔNG?

Việc cho bé ăn hạt chia còn phụ thuộc vào độ tuổi:

• Trẻ từ 0-6 tháng tuổi: đây là giai đoạn còn bú sữa, hiển nhiên là không cho bé ăn vì hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Thay vì đó, người mẹ sẽ ăn hạt chia và cho con bú.
• Trẻ 7 tháng tuổi hoặc 9 tháng tuổi: Giai đoạn này cũng có thể ăn được rồi, nhưng nên xay nát hạt chia và cho vào đồ ăn (cháo loãng), tuyệt đối không ăn trực tiếp vì dễ rơi vào đường hô hấp.
• Trẻ từ 1 tuổi – 5 tuổi: Đây là thời điểm vàng mà các chuyên gia khuyên “Nên cho ăn”. Vì hạt chia sẽ bổ sung canxi, Omega 3 cũng như các vi khoáng Sắt, Manga để bé phát triển tốt nhất về trí não cũng như thể chất.

Tuyệt đối không cho trẻ ăn chay hạt Chia
Vì dễ rơi vào đường hô hấp của trẻ

Một ngày nên cho bé ăn bao nhiêu gram hạt chia seed?

Liều lượng sử dụng hạt chia cho bé cụ thể như sau:

• Trẻ từ 0-6 tháng tuổi: không nên cho trẻ ở giai đoạn này ăn hạt chia, mà chỉ có người mẹ ăn rồi cho con bú.
• Trẻ từ 1 tuổi – 5 tuổi: không quá 8 gram 1 ngày (1 thìa rưỡi cà phê)
• Trẻ từ 10 tuổi – 18 tuổi: 10 gram/ ngày
• Trên 18 tuổi: 20 gram hạt chia

Cần dùng đủ liều lượng hạt chia

TÁC DỤNG CỦA HẠT CHIA ĐỐI VỚI TRẺ EM:

1. Hạt chia tốt cho sự phát triển xương và răng của trẻ:

Hạt chia có nhiều canxi hơn hẳn so với các sản phẩm từ sữa, giúp cho bé hấp thu đủ canxi, tránh bị0 còi xương.

2. Tốt cho tim mạch:

Axit béo Omega 3 rất cần thiết cho tim vì nó làm giảm lượng Cholesterol và cho phép động mạch hoạt động trơn tru. Omega 3 có thể tìm thấy trong Hạt Chia, Cá hồi, viên dầu cá…Nhưng với tình trạng cá bị nhiễm thủy ngân nhiều như hiện nay thì Hạt Chia là một lựa chọn sáng suốt hơn cả.

3. Hạt chia là nguồn cung cấp Protein tốt:

Protein chiếm 20% trong thành phần của Hạt Chia, nghĩa là nhiều hơn 14% so với các hạt khác. Hơn nữa đây là nguồn protein tự nhiên, rất tốt cho việc hình thành/ phát triển cơ bắp cũng như các cơ quan khác.

4. Tăng cường khả năng miễn dịch:

Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể giảm tối đa các tác hại của vết thương ngoài da, và còn giúp các vết thương hở nhanh lên da non.

5. Hỗ trợ tiêu hóa:

Lượng chất xơ trong hạt chia rất cao, giúp thúc đẩy các lợi khuẩn trong đường ruột

6. Hạt chia giúp giảm cân-chống béo phì:

Lượng chất xơ trong hạt chia khi hấp thụ nước sẽ giúp trẻ no lâu, hạn chế tính ăn vặt ở trẻ.

7. Điều chỉnh lượng đường trong máu:

Hạt chia giúp giảm lượng đường trong máu. Chúng cũng làm giảm huyết áp, do đó kiểm soát tốt hơn tiểu đường loại 2.

8. Tốt cho da và tóc:

Các chất khoảng, axit béo và protein trong hạt chia giúp cho da và tóc bé khỏe hơn, cũng như tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

9. Tăng cường năng lượng:

Đây là một trong những tác dụng lớn của hạt chia, Hạt chia cung cấp năng lượng trong một thời gian dài nhờ có lượng lớn chất xơ trong hạt chia, bé sẽ không bị đói nhanh.

10. Phòng chống táo bón:

Với lượng chất xơ cao, giúp ích cho lợi khuẩn đường ruột khiến cho việc tiêu hóa trở nên dễ dàng (mỗi 25 gram chia sẽ có khoảng 9.5 gram chất xơ)

11. Phát triển thần kinh và não bộ:

Các chuyên gia nhấn mạnh tầm quan trọng của Omega 3, đặc biệt là trẻ em dưới 5 tuổi. Các bé rất cần Omega 3 để phát triển hệ thần kinh khỏe mạnh.

Omega 3 giúp bé kiểm soát chứng ADD (rốt loạn thiếu tập trung), tăng cường sự tập trung tốt hơn, đồng thời tác động tích cực đến trí nhớ và khả năng lý luận.

Một lợi ích khác của Omega 3 từ hạt chia seed là tăng cường hệ miễn dịch, và có vai trò nhất định trong việc điều tiết các chất gây rối loạn như sốt, đau, sưng.

HẠT CHIA CÓ TÁC DỤNG PHỤ CHO TRẺ EM KHÔNG?

Giống như bất cứ loại thực phẩm nào, việc tiêu thụ quá nhiều hạt Chia có thể gây tác dụng phụ nhất định.

Tác dụng phụ của hạt chia:

1. Khí đường ruột:

Khi dùng quá nhiều hạt Chia (>8 gram/ ngày), nó sẽ tạo ra khí trong ruột khiến bé bị xì hơi nhiều.

2. Giảm huyết áp:

Khi cho bé ăn quá nhiều hạt chia, sẽ tăng đột biến lượng Omega 3, làm loãng máu, dễ dẫn tới hạ huyết áp.

3. Gây dị ứng:

Tỷ lệ dị ứng bởi hạt chia là cực kỳ thấp, theo NCBI (viện công nghệ sinh học của Hoa Kỳ), tỷ lệ này là 1 phần triệu.

Nhưng nếu bạn thấy bé nhà bạn có các triệu chứng như phát ban, chảy nước mắt thì hãy đến bác sĩ và ngừng sử dụng hạt chia.

NHỮNG CÁCH ĂN HẠT CHIA DÀNH CHO TRẺ EM:

1.Sử dụng hạt chia Seed với nước ấm:

Cách tốt nhất và đơn giản nhất là cho chia seed vào nước ấm, ngâm trong 3-5 phút và khuẩy đều để hạt Chia nở ra lớp Gel và dùng.

Mỗi ngày bé chỉ nên ăn không quá 8 gram (gần 2 thìa cà phê)

2. Trộn hạt Chia vào ngũ cốc, cháo dinh dưỡng hoặc nước ép trái cây.

Vì hạt chia không mùi vị, nên để bé đỡ ngán, nên cho hạt chia vào sinh tố, nước ép, hoặc thức ăn như 1 thứ gia vị bình thường

3. Làm bánh hạt Chia seed pudding:

Cách này hơi tốn công, và chủ yếu bên nước ngoài làm. Còn ở Việt Nam cứ rắc đều lên nước sinh tố, sữa chua, bánh gato… và sử dụng.

4. Bột Yến mạch trộn hạt chia:

Bạn muốn một bữa sáng lành mạnh cho con, tại sao lại không thử bột yến mạch và hạt chia?

Thành phần:

• 1/3 cốc yến mạch
• 1/2 cốc sữa
• 1-2 thìa Chia seed (tương đương với 5-10 gram)
• 1 miếng bơ
• 1 ít trái cây tươi

Thực hiện:

Cho tất cả yến mạch, sữa và chia seed vào 1 cái bát và đảo hổn hợp trong 3-4 phút. Sau đó trộn bơ hoặc trái cây tươi để thêm phần hấp dẫn, bắt mắt. Cuối cùng là cho bé yêu của bạn thưởng thức món ăn tuyệt ngon này.

Tác dụng của hạt chia cho trẻ em như vậy là đã rất rõ ràng. Chỉ cần bạn ghi nhớ liều lượng hạt chia cho bé thì bạn có thể sử dụng thoải mái loại siêu thực phẩm này để bé yêu của bạn phát triển một cách toàn diện nhất. Và hat chia my là lựa chọn hàng đầu của các bậc cha mẹ, vì các khu vực nông trại ở Mỹ là đất gốc của hạt chia.